Frutos secos y pipas sin gluten: Facundo apuesta por los celíacos

Me gustaría hablaros de unos preparados de frutos secos sin gluten. Se trata de la marca Facundo, que en una clara apuesta por los celíacos ha etiquetado todos sus preparados como sin gluten y me ha hecho llegar una muestra a casa ¡Genial!

Si hace poco que os han diagnosticado celiaquía seguro que me diréis "¿pero, los frutos secos llevan gluten?" Pues no deberían llevar gluten. 

Los frutos secos son frutos secos y, en principio, no deberían acercarse al gluten ni por asomo. Sin embargo, la realidad es muy diferente. Hace unos días fui a una fiesta de cumpleaños y me ofrecieron unos cacahuetes. Inocente de mí, fui a probarlos cuando llamémosle suerte, intuición o radar celiaquil, pensé "Espera, no vaya a ser que lleven gluten". 

Cogí la bolsa donde venían envasados y ¡sorpresa! En el listado de ingredientes de unos simples e inocentes cacahuetes fritos ponía:

Puede contener trazas de frutos secos, leche, gluten, sulfitos, soja y sésamo

Mi cara era un poema, pero la de los anfitriones también. Lo mismo me pasó con los pistachos y los anacardos fritos. Todos los productos eran de la marca Bon Área.

Por eso me encanta ver como marcas de frutos secos tan importantes como Facundo se preocupan por facilitar las cosas a los celíacos e indican de forma clara y visible en sus productos que son "sin gluten".

Así que mucho ojo con los frutos secos que compréis. Revisaros siempre el etiquetado, ya que os podéis llevar sorpresas. Y como sugerencia, me ha encantado este mix de frutos secos de Facundo: pipas peladas, kikos, pasas, cacahuetes... Y esta vez sí, todo sin gluten ;)

¿Os habéis llevado una sorpresa glutenera con un mix de frutos secos?