Después que Bimbo anunciara su nueva línea de pan de molde sin gluten (el pasado mes de noviembre) me volví como loca buscándolo en los supermercados: Mercadona, Caprabo, Corte Inglés... Me moría de ganas de probarlo y no podía entender como desde Bimbo anunciaran semejante novedad y que no estuviera disponible en ningún sitio. Hasta que a principios de semana, mi madre lo encontró en el Corte Inglés ¡Ueee!
He de deciros que estoy muy contenta de haberlo encontrado. Siempre he sido muy fan de las tostadas y bikinis y cuando anunciaron el producto me alegré que desde las grandes marcas se empezase a tomar conciencia de la problemática. Deciros que el pan de molde está hecho sin lactosa y sin gluten, pero atención a alérgicos, ya que contiene trazas de huevo, soja y sésamo.
En primer lugar destacar que a nivel de cantidad esta bastante bien, prácticamente la misma que en el plan de molde con gluten. Además, el tamaño de las tostadas con gluten y sin gluten es bastante parecido (las rebanadas del pan de molde Schär son bastante más pequeñas)
También quiero aplaudir la gran idea del cierre adhesivo reutilizable. El envase se abre desde una esquina (marcada) muy fácilmente y puede volverse a cerrar herméticamente facilitando una mejor conservación del pan.
Tema sabor, he de comentaros que no tiene la misma consistencia que el Bimbo con gluten ya que es bastante más esponjoso, por lo que se deshace con facilidad en la boca. Es más blando que el pan de molde de la marca Schär, y (desde mi punto de vista) tostado gana puntos.
El precio es de 3,99 euros pero confío en que se haga un mejor trabajo de distribución del pan sin gluten por supermercados, ya que es una pena que teniendo este producto sea tan complicado conseguirlo.